容器代
中居です！
毎月25日は 給料日。と お弁当の日。
本日もです。
お客様のところの お弁当を 購入して 全員に配布しています。
数年続けていて 今のところ 毎回違うところなのです。
容器代って 関わったことのない人だと 全然想像つかないものなんじゃないかなと思います。
私も この業界に入るまで ほとんど 考えたことなかったです。
飲食店で 8年程アルバイトしていたので お持ち帰り、容器 というところは 分かりますが
価格まで 考えたことはなかったです。
近年、容器代を 別途とられるところが 増えていると思いますが
それは 私たち的にも どんどん やっていただきたいところではあります。
お店で提供するより 高くなることもありますが 容器代かかっているんだよということを 理解してもらえれば幸いです。
大雑把に言うと
透明で 一体型 安いもので 10円（しないものもあります）
蓋つきの安いもので 20～30円
紙容器で 30～50円
高いものは 50円 100円 200円 と 材質 大きさ で たくさんあります。
一概にいくらくらいとも くくりにくいものでもありますが
数十円くらいは するんだなと思ってもらえれば 嬉しいです。
私が この仕事に就いてから 11年くらい
度重なる 価格改定があり この6月からも 価格改定があり
10年前の価格から 2倍以上 上がっているような気がします。
それだけではなく
食材、お酒、人件費、電気、ガス、消耗品、etc
お店をやっていくためには 色々な経費がある中 どれも上がっていますよね。
そのまま 売価に転嫁できているところも 少ないので 苦しいですよね。
そのまま 転嫁したとして お客様が減ってしまう可能性もある。
簡単ではないですよね。
私たちがこうして生きていられるのは お客様がいるから。
お客様の利益が少しでも残るように
経費削減につながるような提案も 視野に入れていきたいと思っています。
ではまた！
――――――――――
青森県八戸市から全国へ！創業１１４年！
包装資材、食品容器、厨房用品の卸売りをしている中居食品容器(株)
消耗品サンプル、カタログ、見積り無料です！
関係なさそうなお困りごとも何でもご相談ください！長年の実績とフットワークの軽さで築いた幅広い人脈からその道のプロをご紹介します！