てんぽせんべい

中居です！

八戸に来て10年

こちらに来て　初めて食べたようなものがいくつかあります。

菊。

せんべい汁。

てんぽせんべい。など。

菊って食べるの？と　思いました。飾りだと思ってました。

菊のおひたし　や　味噌汁に入れたり。

せんべい汁　も　今は　家でもたまに食べるくらい　普通になりましたが

最初はびっくりでした。

南部せんべい（せんべい汁用）を　入れた

数分煮込むと　ちょうどよい柔らかさになって　もちもちして美味しいんです。

詳しい説明は、、、　難しいので　知らない方は　調べてください。笑

てんぽせんべいは　数年前に初めて食べました。

これも　美味しい。

調べてみたら

正式には「餅せんべい」と言うらしい。

焼き方が足りないことから「てんぽ（足りない・半端な）」という名前がついたみたいです。

なんていうか　半生な感じで　あつあつで　美味しいんです。

出来たてしか　食べたことないですが

このやわらかさと　熱さを　考えると　出来たて　が一番美味しい　気がします。

今日は

三戸の小山田せんべい店　の　てんぽせんべい　をいただきました。

やっぱり最高。

毎日　朝7時から17時半まで　やっているそう。

こうして　地域ごとに　他にはないものって　あるんでしょうね。

そして　そこに住んでいる人たちからしてみれば

当たり前になって　外に行って初めて　その希少性に気付くんです。

もしかしたら　それぞれの会社にも

独自の文化があるのかもしれない。

それも　外の人に　話をしないと　気付けないのかもしれません。

あまりアピールしていなかったことで　実はすごいことが　あるかもしれないです。

違う会社のことを見聞きしたり　県外に行って　知らないものを体験したり

自分の会社のことを　たくさん話したりすることで

発見が　きっとあります。

これからも　ガンガン行きます！

ではまた！